| Dal 10 al 20 Giugno 2010 nell'Area Mercato, in via Toscoromagnola a Pontedera - Pisa - si terrà la Baviera Fest.
Baviera Fest della Città di Pontedera, punta sulla particolarità ed originalità del prodotto offerto, gli avventori troveranno un’atmosfera che richiama e ricalca uno dei padiglioni del famoso Oktoberfest di Monaco: stinco di maiale, salsicce di Norimberga, affettati e formaggi bavaresi, strudel, il famoso e ricercato pane bavarese il "Brezel gigante", una coinvolgente ed entusiasmante musica tipica tedesca e internazionale presente con 11 giorni di spettacolo, per finire con la grande birreria bavarese di Ingolstadt “Herrnbrau”; il mercatino artigianale e il lunapark rendono la festa ancora più accogliente e magica.
Alcuni cenni sulla birreria: Ingolstadt, sede della Herrnbrau ancora più conosciuta come sede di una famosa casa automobilistica, è una città dalla tradizione inconfondibile e particolarissima, la sua storia è lunga e ricca di avvenimenti. Qui, il duca di Baviera Guglielmo IV emanò nel 1516 il “bayerisches Reinheitsgebot”, il decreto sulla purezza della birra famoso in tutto il mondo. La prima legge alimentare del mondo! “La birra può essere fatta solo con malto, luppolo, acqua e lievito”.
Le radici di Herrnbraeu risalgono al XVII secolo, quando una dozzina di birrerie di Ingolstadt fondarono insieme la “Actienbraeurei”, una delle prime società per azioni tedesche in assoluto. Nel corso degli anni la birreria si sviluppò quale specialista nella produzione di birre Weizen (al malto di frumento). Herrnbrau è attualmente una delle più grandi ed indipendenti birrerie della Baviera centrale e ha una produzione che copre tutta la gamma birraia, dalle chiare alle scure, da quelle ad alta fermentazione a quelle a bassa fermentazione. La birra che sarà proposta al BavieraFest è la “Tradition”, la tradizionale birra Herrnbrau per le feste, dal gusto pieno, con un perfetto equilibrio tra il più nobile malto d’orzo, il miglior luppolo dell’Hallertau e un medio grado alcolico, la “Weizen”.
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