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Insalata di farfalle e uova di salmone - Primo
Preparazione: Mettete in una ciotola il sale e il succo di limone. Mescolateli fin a quando il sale sarà completamente sciolto. Aggiungete olio extravergine di oliva ed emulsionate bene il composto aiutandovi con una forchetta. Lavate bene erba cipollina, asciugatela delicatamente e tritatela. Nel frattempo portate in ebollizione abbondante acqua. Salatela e fatevi lessare le farfalle. Scolatele quando sono al dente e passatele sotto acqua fredda. Versatele nel piatto da portata e conditele con la salsa preparata in precedenza, mescolandole delicatamente. Aggiungete erba cipollina e le uova di salmone, mescolate ancora e servite questa insalata di pasta fredda.
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: Ingredienti : 350gr di pasta tipo farfalle, 30gr di uova di salmone, 1 mazzetto di erba cipollina, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di succo di limone, sale, pepe appena macinato. Tempo di preparazione : 15 minuti. Tempo di cottura : 10 minuti.
Vino abbinato : Bianco Frizzante
Spiedini gustosi
Pici all'aglione
Crèpes Primavera
Carote alla panna
Filetti di sogliola alla Fiorentina
Anatra alle mele
Crostini speedy
Zuppa di ricotta
Polpettine al pomodoro
Tortelli di patate
 L'ULTIMA RICETTA INSERITA
Spiedini gustosi
Accendete subito il forno e portatelo a 150 gradi, la ricetta la preparerete mentre il forno si scal 
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